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Un nuage de lait
tomate
22 juillet 2013

Soupe aux poivrons rouges, façon gaspacho

Soupe aux poivrons rouges, façon gaspacho
Envie de fraîcheur ? Vite une soupe froide ! Cette période caniculaire ne nous laisse guère le choix, c'est manger frais ou... finir façon pruneau déshydraté. Dans ces conditions j'improvise une petite soupe froide avec les ingrédients du bord. Et en...
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Tags: tomate,  pain,  concombre,  poivron,  ail
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26 juin 2013

Salade de pâtes au wakame et aux tomates

Salade de pâtes au wakame et aux tomates
Et tout plein de bonnes choses japonisantes dedans ! Si l'hiver j'ai l'habitude d'engloutir à chaque repas un bol de soupe bien chaude, les beaux jours arrivés je change mon fusil d'épaule. Je passe en mode salade. Non, non je ne mange pas que des gâteaux...
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Tags: tomate,  tomate séchée,  pâte,  shoyu,  wakame,  graine de sésame blanche
17 septembre 2012

Pizza courgette, artichaut, poivron et chèvre

Pizza courgette, artichaut, poivron et chèvre
Viva Italia ! La pizza comme j'aime souvent la préparer, une pâte épaisse et plein de bonnes choses dessus ! Quand je n'ai pas tout dans mes placards je zappe le poivron rouge et les coeurs d'artichaut et c'est très bon aussi. Pour la pâte à pain 14 cl...
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Tags: chèvre,  herbes de Provence,  tomate,  courgette,  pâte à pain,  olive noire,  poivron,  levure de boulangerie,  artichaut
23 août 2012

Soupe à la tomate

Soupe à la tomate
Une soupe froide toute veloutée... J'avais dans l'idée, au départ, de faire un coulis. Mais j'ai trouvé ma préparation si liquide que le coulis attendu est devenu une soupe ! Pour 2 bols ou 6 ramequins 5 belles tomatesun filet d'huiledu selde l'ail en...
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Tags: tomate,  ail,  basilic
14 août 2010

Taboulé

Taboulé
Une salade estivale rafraîchissante ! Traditionnellement au persil, je lui préfère la fraîcheur de la menthe. Un peu de préparation et le taboulé fait le reste en gonflant tout seul, comme un grand ! Pour 2 parts 100 g de semoule de blé dur (moyenne)100...
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Tags: citron,  tomate,  menthe,  olive noire,  concombre,  semoule de blé dur couscous
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1 juin 2010

Pizza gorgonzola/tomate/roquette

Pizza gorgonzola/tomate/roquette
Ou comment emmener l'Italie dans son assiette ! J'avoue que la pâte à pain nécessite un peu de patience, juste celle d'attendre entre les levées. Mais lorsque la pizza cuit dans le four et répand sa bonne odeur de pain chaud et de fromage... la récompense...
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Tags: tomate,  gorgonzola,  roquette,  mascarpone,  pâte à pain,  levure de boulangerie
7 décembre 2009

Flans brocolis/tomates

Flans brocolis/tomates
De petites bouchées hautes en couleurs, à présenter à l'apéritif... Pour 18 bouchées 150 g de fleurettes de brocolis50 g de tomates cerises2 œufs moyens70 g (7 cl) de crème liquide à 15% (ou à 30%)10 g de comté râpéune c à c de sauge coupéeun peu de farinedu...
Posté par Un nuage de lait à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brocoli,  tomate,  sauge
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